Гриль КОМБАТ ГКП-5Р.6Т-1П-450-02-А
Артикул:
AT333225
Габариты:
536х485х170 мм
Комплектация:
5 роликов, 1 жарочная секция
Материал:
ролики -черная сталь с антипригарным покрытием, жарочная секция - алюминиевый сплав с антипригарным покрытием
Доп. характеристики:
4-12 одновременно приготавливаемых сосисок
Рабочая мощность:
1660 Вт
Параметры сети:
220В 50Гц
Вес:
12 кг
Описание
Документы
Гриль КОМБАТ ГКП-5Р.6Т-1П-450-02-А предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок и котлет, используемых для приготовления хот-догов и бургеров в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Ролики для поджаривания сосисок из черной стали с антипригарным покрытием позволяют легко снимать сосиски с роликов, а так же готовить сосиски без оболочки
- Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок
- Регулировка мощности нагрева роликов и жарочной поверхности позволяет выбрать оптимальную температуру поджаривания сосисок и котлет
- Специальный легкосъемный поддон для сбора стекающего жира с сосисок обеспечит чистоту в процессе приготовления
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Гриль КОМБАТ ГКП-5Р.6Т-1П-450-02-А имеет две рабочие зоны. Одна зона предназначена для приготовления сосисок для хот-догов, вторая – для поджаривания котлет для бургеров. Все корпусные элементы аппарата, включая ролики, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Принцип действия зоны приготовления сосисок заключается в том, что сосиска, расположенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов. Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика. Регулировка температуры осуществляется регулятором, расположенным на передней части гриля. Под роликами установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги. Вращение роликов осуществляется электродвигателем. Гриль укомплектован жарочной поверхностью. Зона приготовления котлет представляет собой жарочную поверхность которая выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие, размещается над шестью ТЭНами. Жарочная поверхность легко снимается с поверхности ТЭНов для обеспечения простоты их санитарной обработки. Регулировка температуры жарочной поверхности осуществляется отдельным регулятором, расположенным на передней части гриля.
